Japanese Dolls
Меню сайта
Рекламное место
Интересное
Наш опрос
Как Яма-уба расправляется со своими жертвами?
Всего ответов: 31
We Heart It
Друзья сайта
.
Наша кнопка
Japanese Dolls











|Рассылка: Subscribe.Ru | RSS-лента Канал новостей |



Японский сахар
Вчерашнее. Гуляли-гуляли и зашли в какое-то кафе посидеть, отдохнуть. Тамошними вкусностями я вас терзать сегодня не буду, у меня и фотика с собой не было. Да и дело не в них. Мне принесли заказанный кофе, к которому в качестве украшения (и для использования, конечно) приложили одинокий кусочек сахара-рафинада. Младшая ребенка сделала квадратные глаза: "Мама, а это что?" Деточка не знала, что сахар-рафинад бывает нарезан красивыми кубиками, а не только россыпью. Я же поняла, что не помню вообще, видела ли тут кусковой рафинад в обычных магазинах.



Обычный супермаркет. Кусок стеллажа, где лежат всякие сахара.

На нижней полке - килограммовые пачки сахарного песка. Белый рафинад и коричневый, очищенный только частично. Коричневый я беру для ежедневной готовки всяких японских и около того блюд. Белый беру иногда для выпечки (потому что с коричневым, скажем, не взбиваются яйца :)).



Темные куски в пакетах - кусковой неочищенный тростниковый сахар, который тут традиционно производят на Кюшю преимущественно. Сейчас вот очень моден. Считается полезным и все такое. Иногда его продают красиво порезанным на куски, можно кушать как конфеты, можно класть в кофе-чай. Но у него очень сильный привкус. На любителя. Выше - тоже неочищенный тростниковый, слева - рафинад для готовки, справа - виноградная фруктоза.



Еще немного выше. В узких длинных бумажных трубочках - какой-то сахарозаменитель с пониженным количеством калорий. В таких же трубочках продают и обычный сахарный песок. Это как раз для кофе-чая, чтоб не возиться с сахарницами. Одна трубочка - одна чайная ложка сахара. Слева - тоже какой-то сахарозаменитель аж совсем без калорий. Это в виде сиропа, упакованного в мелкие пластиковые формочки. Тоже из расчета одна формочка на чашку кофе или чая.



Сахар рафинированный колотый. Это тут пользуют для домашнего приготовления алкогольных наливок-настоек. Прежде всего, сливовой. Короче, кускового сахара-рафинада не обнаружено. Мои дети не знают, что такой бывает. С другой стороны, я в их возрасте не знала, что сахар бывает коричневым. Кажется, я искренне считала, что сахарный песок добывают как и соль.


Источник: http://zajcev-ushastyj.livejournal.com/403220.html
Категория: Кулинария | Добавил: japanese-dolls (11.09.2012)
Просмотров: 2019 | Комментарии: 1 | Теги: Японский сахар | Рейтинг: 3.7/3
Всего комментариев: 1
1 Дима   (11.09.2012 21:16) [Материал]
biggrin много сахара я б попробовал)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Nolix Bar
Топ статей
Теги
дзэн японская кухня мон Минамото японские школьницы японские девушки Япония камон Японская геральдика Момидзи Chūshingura Forty-Seven Ronin Haruyo Morita Дамы эпохи Хейан сибари Shunga японские монстры Стихи Japanese retro photo bijin-е Keisai Eisen Enami японское ретро фото Фусими Инари Тайся Одри Кавасаки сюнга Сякухати Ёсивара Майко проститутки Японская осень Илья Пушкин скачать книгу Токио традиции японские куклы сумо Японские блюда японский пантеон Камикадзе Нагасаки японская живопись японский сад сервис Audrey Kawasaki браузер Японизм куклы менталитет онсэн Самураи скачать клип Музыка вино сакэ Сакура Минамото Ёсицунэ книга Японский дом Русско-японская война гейша гейши христианство православие Горы Японии чай японское фото монах японский Кимоно фудзи Кодо садо Ками Халхин-Гол японская ментальность скачать книги Александр Мещеряков японская музыка мода Старинные карты Японии иезуиты школьницы Порт-Артур умэ вторая мировая война история горячий источник авторские куклы Беловодье Видеоклип синто еда Буддизм Хубилай киото японские замки Эдо живопись
Block title




Анализ сайта - PR-CY Rank Яндекс.Метрика